В статье расскажу, как приготовить салат “Мозаика” с крабовыми палочками, кукурузой и свежими огурцами. Дам пошаговый рецепт этого простого вкусного блюда, с фото по всем этапам процесса приготовления, и приведу расчет калорийности и БЖУ 100 г готового продукта.
Готовится салат “Мозаика” легко и быстро, состав ингредиентов (всего 4 плюс майонез для заправки) вполне доступный.
Вкусный красивый разноцветный салатик с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой придется по вкусу всей семье и отлично подходит на праздничный стол.
Салат мозаика: рецепт с крабовыми палочками и кукурузой
Как я уже отметила, данный салат с крабовыми палочками готовится просто и быстро. Инструмент и инвентарь - самый, что ни есть, простой: кастрюля или ковш для варки яиц, миска, тарелка, разделочная доска, нож, ложка и красивая салатница (можно и без нее, если готовим для семьи в будний день).
Ингредиенты салата мозаика с крабовыми палочками
Ингредиенты салата “Мозаика” с крабовыми палочками
Для приготовления салата “Мозаика” из крабовых палочек (1020 г в готовом виде) нам понадобятся следующие продукты:
- Крабовые палочки VICI - 200 г
- Кукуруза консервированная - 1 банка (280 г)
- Яйца вареные вкрутую - 4 шт. (200 г)
- Огурцы свежие - 200 г
- Майонез - 140 г
Как приготовить салат мозаика с крабовыми палочками и кукурузой
После приготовления нужных продуктов и инвентаря с инструментами приступаем непосредственно к самому процессу готовки.
Шаг 1. Отвариваем вкрутую яйца (4 шт.).
Как отварить вкрутую яйца:
2. После закипания воды варим яйца 10-15 минут, затем вынимаем их из кастрюли и помещаем в другую емкость с холодной водой, чтобы они быстрее остыли и, самое главное, лучше очистились от скорлупы.
Шаг 2. Подготавливаем крабовый палочки. У меня они замороженные, поэтому я перед использованием дала им полежать в теплом месте около 35 минут. Затем уже очищаю от упаковочной пленки. Если палочки просто охлажденные, то сразу приступаем к их очищению. Очищенные от пленки крабовые палочки (200 г) нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в миску.
Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в миску
Шаг 3. Свежие огурцы (200 г) моем, очищаем от плодоножки, нарезаем чуть покрупнее кубиками и отправляем в миску с крабовыми палочкам.
Огурцы нарезаем кубиками и отправляем в миску с палочками
Шаг 4. Отваренные вкрутую яйца (4 шт.), очищаем от скорлупы, также нарезаем кубиками и выкладываем в миску к палочкам и огурцам.
Яйца нарезаем кубиками и отправляем в миску к палочкам и огурцам
Шаг 5. Открываем банку с кукурузой, сливаем жидкость и выкладываем кукурузу в миску с нарезанными продуктами. Добавляем майонез (140 г) и хорошо перемешиваем.
Кукурузу выкладываем в миску с продуктами и добавляем майонез
Наш салат готов, осталось выложить его в салатницу и можно подавать на стол.
Салат мозаика с крабовыми палочками и кукурузой: БЖУ и ккал
Вначале приведу итоговую таблицу калорийности и БЖУ на 100 г готового салата “Мозаика” с крабовыми палочками, кукурузой, свежим огурцом и яйцами.
| Калорийность, ккал | 152.7 |
|---|---|
| Белки, г | 4.7 |
| Жиры, г | 11.5 |
| Углеводы, г | 7.4 |
Ниже в таблицах сделаю отдельно расчет килокалорий, белков, жиров и углеводов на 100 г готового блюда.
| Наименование продукта | кол-во продукта, г | ккал на 100 г продукта | ккал на весь объем салата |
|---|---|---|---|
| Крабовые палочки классические VICI | 200 | 105 | 210 |
| Кукуруза консервированная сладкая Bonduelle | 280 | 57.8 | 161.84 |
| Яйца куриные вареные вкрутую (4 шт.) | 200 | 155 | 310 |
| Огурец парниковый | 200 | 11 | 22 |
| Майонез на (mr. RICCO) на перепелином яйце | 140 | 610 | 854 |
| Итого: | 1020 | 152.7 | 1557.8 |
Из таблицы видно, что общий вес готового салата составил 1020 г, общая калорийность салата - 1557,8 ккал. Определяем количество килокалорий на 100 г продукта: 1557,8 : 1020 х 100 = 152,7 ккал.
| Наименование продукта | кол-во продукта, г | белок на 100 г продукта, г | белок на весь объем салата, г |
|---|---|---|---|
| Крабовые палочки классические VICI | 200 | 6.3 | 12.6 |
| Кукуруза консервированная сладкая Bonduelle | 280 | 2.87 | 8.036 |
| Яйца куриные вареные вкрутую (4 шт.) | 200 | 12.6 | 25.2 |
| Огурец парниковый | 200 | 0.7 | 1.4 |
| Майонез на (mr. RICCO) на перепелином яйце | 140 | 0.4 | 0.6 |
| Итого: | 1020 | 4.7 | 47.8 |
В итоге получилось содержание белка на 100 г готового салата - 4,7 г.
| Наименование продукта | кол-во продукта, г | жиры на 100 г продукта, г | кол-во жиров на весь объем, г |
|---|---|---|---|
| Крабовые палочки классические VICI | 200 | 0.1 | 0.2 |
| Кукуруза консервированная сладкая Bonduelle | 280 | 0.6 | 1.68 |
| Яйца куриные вареные вкрутую (4 шт.) | 200 | 10.6 | 21.2 |
| Огурец парниковый | 200 | 0.1 | 0.2 |
| Майонез на (mr. RICCO) на перепелином яйце | 140 | 67 | 93.8 |
| Итого: | 1020 | 11.5 | 117.1 |
Содержание жиров в 100 г готового салата составляет 11,5 г.
| Наименование продукта | кол-во продукта, г | углеводы на 100 г продукта, г | кол-во углеводов на весь объем, г |
|---|---|---|---|
| Крабовые палочки классические VICI | 200 | 19.7 | 39.4 |
| Кукуруза консервированная сладкая Bonduelle | 280 | 9.9 | 27.72 |
| Яйца куриные вареные вкрутую (4 шт.) | 200 | 1.1 | 2.2 |
| Огурец парниковый | 200 | 1.9 | 3.8 |
| Майонез на (mr. RICCO) на перепелином яйце | 140 | 2 | 2.8 |
| Итого: | 1020 | 7.4 | 75.9 |
Содержание углеводов в 100 г готового салата составляет 7,4 г.
Основные выводы
Салат “Мозаика” с крабовыми палочками, консервированной кукурузой, свежими огурцами и яйцом, заправленный майонезом, готовится очень быстро. Его легко можно приготовить, если неожиданно явились гости, например.
При этом салат получается очень вкусным и хрустящим (из-за состава в нем свежих огурцов). Еще одним его достоинством является достаточно низкая калорийность: 152,7 ккал на 100 г готового блюда.
Оставить комментарий